Pralin-SM är det officiella svenska mästerskapet för yrkesverksamma konditorer och professionella pralinhantverkare. Tävlingen arrangeras av branschföreningen Sveriges bagare- och konditormästare (SBoKM) och Stockholmsmässan, i samband Sthlm Food & Wine och Bak- & Choklad.
Vinnaren av Pralin-SM får den prestigefyllda titeln Årets Pralinhantverkare och blir därmed även Svensk Mästare i pralinhantverket. Under ett års tid representerar vinnaren branschen med denna titel. Som en del av vinsten får segraren dessutom äran att skapa nästa års officiella Festivalpralin för Sthlm Food & Wine och Bak- & Choklad.
