Globala målen

Globala målen är den mest ambitiösa agendan för hållbar utveckling som världens länder någonsin antagit och finns till för att uppnå fyra fantastiska saker till år 2030: Att avskaffa extrem fattigdom. Att minska ojämlikheter och orättvisor i världen. Att främja fred och rättvisa. Att lösa klimatkrisen.

Genom Globala målen för hållbar utveckling kan det här bli verklighet. Sthlm Food & Wine och Bak & Choklad bidrar till dessa mål genom en rad åtgärder. Vi har valt att fokusera på mål 5, 6 och 12 som vi känner ligger närmast oss och där vi kan påverka mest.

Mal 5 1080x540

Mål 5 - Jämställdhet

  • Vi strävar efter en jämn fördelning (kön och etnicitet) hos medverkande på våra scener, aktiviteter och i vår marknadsföring.
  • Ökad medvetenhet hos våra besökare om jämställdhetsfrågan inom restaurangbranschen.
  • Sthlm Food & Wine och Bak & Choklad ska vara en schysst och trygg plats att besöka som gäst och som medverkande.

Mål 6 - Rent vatten och sanitet för alla

  • Ingen försäljning eller användning av buteljerat vatten på våra scener, aktivitetsområden och restauranger.
  • Vi strävar efter att öka medvetenheten hos våra besökare om betydelsen av tillgång till rent vatten för produktion av den mat och dryck som vi konsumerar.
Mal 6 1080x540
globala malen12 1080x540

Mål 12 - Hållbar konsumtion och produktion

  • Vi strävar efter att visa på goda exempel på hantering av mat och matavfall.
  • Vi ökar kunskapen hos våra besökare för att möjliggöra medvetna val av mat och dryck.
  • Vi visar upp nyheter inom förpackning av mat och dryck.
  • Vi möjliggör försäljning och köp av närproducerad mat.
  • Vi samarbetar med partners som tar hand om all mat som blir över efter eventets slut.
  • Vi arbetar för att främja hållbara trender.

Läs mer om Stockholmsmässans hållbarhetsarbete

Stockholmsmassan 1080x540 2

Vårt hållbarhetsarbete

Hållbarhet handlar om att ta hänsyn både till nuvarande och framtida generationers behov, och att ta ett långsiktigt ansvar i vår dagliga verksamhet. Stockholmsmässans hållbarhetsarbete bedrivs utifrån tre fokusområden: Sustainable Community, Sustainable Environment och Sustainable Innovation.